上海市第十五届人民代表大会第六次会议今天在上海世博中心隆重举行。
大会现场。
大会开始前，代表们热烈讨论。
代表们步入会场。
摄影：袁婧
编辑：王柏玲
来源：红餐网
作者：马兴帆
9月25日晚，上海餐饮社团超越会举办了以“超越八载·勇者前行”为主题，庆祝中秋国庆的主题趴，多个知名品牌参与了活动。12位初创会员蒲世球、罗伟民、杜建青、苏志雄、游忠旺、李书科、罗智龙、罗宗健、陈振江、刘达峰、徐显通、周梦海以及200多位餐饮界人士齐聚一堂，共话发展。
会上，超越会的金牌主持、被众人所熟悉的豆花和赵校长登台致辞，对超越会大家庭的久别重逢表以感慨。紧跟着，新荣记副总裁、超越会会长蒲世球，上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明先后发言。
上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长致辞
上海市餐饮烹饪行业协会常务副会长、新荣记副总裁、超越会会长蒲世球会长致辞
蒲会长作为当初的14位元老创会会员之一。本场宴席从策划、菜单设计、食材甄选、出品呈现把控严格，提前2个月准备，由蒲会长亲自带领会员单位的大厨团队操作。
红餐网获悉，今年超越会年会的活动以品鉴为主：冷餐台上有富隆酒业的莱宝精酿等饮品，古巴龙虾、伊比利亚橡木果猪排、ORA KING新西兰帝王鲑、碳烤全羊排等，丰盛而美味。现场设有6个料理台，分别是大洋世家、新潟大米，孑然牦牛肉、闽东壹鱼、珀顿牛肉、益海嘉里料理台。
年会对近期新加入的会员滨江1818董事长唐海霞、孔雀餐厅董事长徐海平、江苏大城小爱餐饮管理有限公司创始人高益丰等表示热烈的欢迎。
活动当天，大洋世家的厨师团队现场演绎来自日本长崎、重达70kg的蓝鳍金枪鱼解体秀，拉开了料理秀的帷幕，在会场形成了一个小高潮。
此外，今年的超越会年会还开辟了集市区，益海嘉里、闵东壹鱼、日料供应链鲜共享、桂小厨·广西菜、优味谷、孑然贸易、提供日本新潟县产大米的开眼商贸和神明都参与其中。而由上海民政局主办的一平米温暖的公益特别展位，更是得到超越会会员积极响应。
据了解，超越会是2012年成立的知名餐饮社团、非盈利社会组织，汇聚了众多来自高端餐饮、知名连锁餐饮品牌、服务商的精英人才，聚焦美食文化，增进企业家的互相了解，致力于打造涵盖厨艺、经管、营销、人才、法律、文娱等全套的交流平台。年会至今已经成功举办8年，因疫情影响，原定于3月的年会未能举办，直至中秋趴，会员们再次汇聚一堂。
后疫情时代临近，餐饮行业的环境与过去截然不同，已然改变的新消费需求推动着老品牌和小店去探索发展新模式。超越会以“品质·品格·品味”为宗旨，以“超越美食、快乐同行”为核心，将继续聚焦美食文化，引领食尚、共同发展，成为餐饮行业趋势风向标。
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